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    时间:2020-01-12

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      展开全部国家质检总局和国家标准化委员会于2004年5月9日联合发布新国家标准GB7718-2004《预包装食品标签通则》,新标准将代替GB7718-1994《食品标签通用标准》,于2005年10月1日起实施,新标准本着保障人身体健康,确保食品安全,提高消费者生活质量,保护消费者的合法权益,结合我国国情,具有科学性、先进性、可操作性,促进标签标示规范化和 食品行业健康发展,满足市场需求等原则,除5.3条是推荐标准外,其余条文为强制性的。

      新标准非等效采用国际食品法典委员会(CAC)CODEXSTAN1-1985(1991.1999修订)《预包装食品标签通用标准》同时参考了美国联邦法规101部分《食品标签》。

      将GB7718-1994第4章“基本原则”和第3章“基本要求”合并为GB7718-2004第4章“基本要求”,并作了修改和补充;

      增加了集团公司、分公司、生产基地或委托加工预包装食品的单位名称和地址的标示要求;

      GB7718-2004是食品标签系列国家标准之一与之相应的还有:GB10344-1989《饮料酒标签标准》;

      随着加入WTO后,我国各种标准逐步与世界接轨,本标准大量参考采用国际标准条款,食品标签标示内容更为规范。而白酒是我国特有的民族传统产品,有悠久的历史和灿烂的文化,风格独特,被誉为“国宝”,深受广大消费者的喜爱,在国际上也享有盛誉。随着改革开放的深入,部分名优白酒已走向世界,积极参与国际酒类市场的竞争,受到世人的赞誉,广大白酒生产企业应主动适应GB7718-1994与GB7718-2004的变化,尽快掌握GB7718-2004《预包装食品标签通则》和GB10344-1989《饮料酒标签标准》的相关知识。首先应了解新标准的内容,特别是做了修改或增加的部分,规范白酒产品标签标示内容,及时调整预包装标签标示,达到GB7718-2004的要求,不要因预包装标签未作及时整改而违反国家标准,给产品销售和企业带来不必要的负面影响和经济损失。白酒生产企业在产品包装及外包装上应注意已下几点:

      1、标签所有内容符合相应标准规定,标签内容应使用规范的汉字(不包括注册商标)可同时使用汉语拼音,而对主要在民族地区销售的产品标签可用少数民族文字,但不得大于相应的汉字;

      2、酒名:必须表明酒的真实属性,可以使用不会被消费者误解或混淆的常用名或俗名。如“五粮液”,应标示为五粮液再加“酒”标示;

      3、配料表:饮料酒标签上必须标有配料表,配料表的标题可用“原料”或“原料与配料”标注;

      如“五粮液酒”:原料、水、高梁、大米、糯米、小麦、玉米;按配料加入量的大小递减依秩排列; 配料酒必须标注所用酒基,串蒸(或浸泡)食用动物、植物及国家允许使用的中草药;

      4、针对配制酒甜味剂、其它食品添加剂可以按GB2760规定标示具体名称或种类名称(当添加两种或两种以上的甜味剂时,应标示类别名称,再在其后加括号标示所加甜味剂名称或GB/T12493规定的代码);

      5、酒精度:凡是饮料酒,均须标明酒精度,即乙醇含量,应加“酒精度”一词作标题,标示方式为%(v/v);

      6、净含量:饮料酒净含量的标注方法应用体积表示。当体积小于1000ml时应用ml(毫升)作为计量单位,当体积大于1000ml时应用L(升)作计量单位;

      7、当包装物或包装容器最大表面积大于20cm2时,文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。针对白酒预包装,当净含量小于50ml时,表示净含量的字符的最小高度为2mm,当净含量大于50ml小于200ml时,表示净含量的字符的最小高度为3mm,当净含量大于200ml小于1L时,表示净含量的字符最小高度为4mm,大于1L时,表示净含量的字符高度不小于6mm,而表示净含量的其它文字、符号、数字高度大于1.8mm;

      8、白酒产品预包装上应标示产品标准号、质量(品质)等级、香型、用文字加括号表示,如:GB10718.1(一级)标签上必须标明生产日期,如:2004.1.1或2004年1月1日,必须清晰、持久。无色透明瓶包装的无色酒,生产日期可标注在标签背面,日期标示不得另外加贴、补贴、篡改,白酒作为生产许可证产品必须标示生产许可证编号。

      另外:1、针对40℃以下的低度白酒保存期易出现浑浊、水解等现象,国家质检总局建议消费者购买出厂期两年以内的产品,这一点应引起白酒企业的特别重视;

      2、对委托代为加工预包装白酒,但不承担对外销售的,一定标示委托单位名称、地址,在这点上OEM的白酒企业应注意。